Huiles d'olive et olives AOP de la Vallée des Baux-de-Provence

Un programme de formation à la dégustation a été mis en place à l'intention des membres du jury officiel et pour d'autres personnes de la profession susceptibles de pouvoir, à l'issue de ce programme, intégrer le jury.

Le SIOVB souhaite développer un programme de formation :

• Avec des intervenants (AFIDOL)
• Avec des outils proposés par l'AFIDOL (kits de dégustation), sans intervenant
• Avec des échantillons d'huile des dégustations internes, sans intervenant

Ces différentes sessions sont complémentaires, et la participation au cursus complet de formation est obligatoire.

Toutes les sessions auront lieu de 9h00 à 12h00 salle de l'0livier à l'Agora à Maussane les
Alpilles.
- Mardi 15 Février 2011 : séance réservée aux personnes ne faisant pas actuellement partie du jury, mais souhaitant l'intégrer après avoir suivi tout le programme de formation et l'évaluation.
- Mardi 1er mars 2011 : intervention du CTO
- Jeudi 14 avril 2011 : intervention du CTO
- Mardi 10 mai 2011 : animation du SIOVB
- Mardi 7 juin 2011 : animation du SIOVB
- Mardi 5 juillet 2011 : animation du SIOVB
- Mardi 13 septembre 2011 : animation du SIOVB

La participation à cette formation est obligatoire pour les personnes faisant ou désirant faire partie du jury.  toute personne souhaitant integrer le jury interne de degustation du SIOVB peut nous contacter pour plus de renseignements.Toute nouvelle personne doit suivre, en plus du programme complet, la seance du 15 fevrier 2011.

A très bientôt