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FAQ

Comment choisir mon huile d'olive ?

En fonction des plats que vous allez préparer en cuisine : vous choisirez une huile fruité verte pour des mets assez relevés (loup grillé, rouget, viande chaude, salade frisée ou roquette, tomates peu mures en salade, salade de fruits d'agrumes...). Vous choisirez une huile fruité noire pour des mets ronds et doux (baudroie, fromage de chèvre, salade laitue, purée, poissons pochés, viande blanche, salade de fruits rouges...).

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