Huiles d'olive et olives AOP de la Vallée des Baux-de-Provence

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• a. La terre : la vallée des Baux de Provence
• b. Les traditions : un savoir-faire ancestral
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• b. Différentes utilisations de l'olivier
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• d. L'oléiculture : les travaux d'entretien / calendrier
• e. Le cycle de vie de l'olivier
• f. Un arbre adapté au climat méditerranéen
• g. Fabrication de l'huile d'olive

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