Les producteurs d'Huiles et olives A.O.C

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La Lieutenante

La Lieutenante

Notre oliveraie s'étend aujourd'hui sur 48 hectares et compte 13 000 oliviers plantés progressivement au fil des générations. Nous y cultivons essentiellement les quatre variétés reconnues par l'Appellation de la Vallée des Baux de Provence : la Salonenque, la Béruguette ou Aglandau, la Grossane, la Verdale des Bouches du Rhône mais aussi la Picholine et la Cailletier.

Notre huile d'olive "la lieutenante" est un pur jus de fruit frais, extrait à froid, en novembre de la pulpe des olives, immédiatement après la récolte, "sitôt cueillies, sitôt pressées", uniquement par des moyens mécaniques, sans raffinage et sans le moindre ajout.

Élaborée exclusivement à partir de fruits récoltés à la main dans nos vergers, c'est une Huile d'Olive de Domaine, stockée par nos soins et mise en bidons au fur et à mesure des commandes.

Contact

La Lieutenante

Route du Vallon - B.P. 60 071

13552 Saint-Martin-de-Crau Cedex

Tel. +33 (0)4 90 47 12 46
Fax. +33 (0)4 90 93 97 75
https://www.lalieutenante.com/
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