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Moulin du Mas de Vaudoret

Moulin du Mas de Vaudoret

 

Le Moulin du Mas de Vaudoret est équipé d'un matériel performant, associant respect des méthodes traditionnelles et processus moderne d'extraction, pour optimiser les saveurs typiques et garantir une hygiène parfaite et un taux d'acidité minimal.

Date de création : novembre 1997 
Trituration annuelle d'olives : 50 à 100 Tonnes
Production annuelle d'huile : 3 000 à 10 000 litres, Biologique du Mas
2 000 litres pour des tiers en pressions privées
Provenance des fruits biologiques : de l'exploitation uniquement
Réseau de distribution : 50% par correspondance
40% vente directe, salons, expositions
10% petite distribution et exportation

Qualités d'huile d'olive :
1/ Cuvée Cigale : Mélange des 4 variétés typiques de la Vallée des Baux

2/ Huiles monovariétales :
- cuvée Grossane
- cuvée Béruguette
3/ Extraite à froid
4/ Vierge Extra
Période de cueillette et fabrication : novembre et décembre

Lire la suite sur http://www.vaudoret.com/

 

Contact

Moulin du Mas de Vaudoret

Le Destet

13890 Mouriès

Tel. 04 90 47 50 13
Fax. 04 90 47 63 72
http://www.vaudoret.com
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